屠宰场污水含有高浓度有机物、油脂、悬浮物和病原体，需根据处理规模和排放要求选择经济有效的工艺。
以下是不同场景下的简单处理方案：
一、小型屠宰场（日处理量<50m³，排放要求较低）
主要工艺："预处理 + 生物处理 + 消毒"三步法
预处理（必做，占处理效果的40%）
格栅/筛网：去除皮毛、碎肉、内脏残渣等大颗粒杂物，建议采用10~20目筛网，每日清理
隔油池：分离动物油脂，建议建造三级隔油池，水力停留时间2小时，定期撇油（避免油脂堵塞后续管道和影响生物处理）
调节池：均质均量，停留时间8~12小时，可加入少量石灰调节pH至6~8
生物处理（核心降解环节）
简易生物接触氧化池：填充填料（塑料球、火山岩均可），曝气24小时，污泥浓度维持2~3g/L，停留时间12~16小时，COD去除率可达80%以上
低成本替代：若场地充足，可改用沼气池 + 稳定塘组合，沼气池停留时间3~5天，产生的沼气可回收用于烧水加热，稳定塘种植水生植物（芦苇、香蒲）进一步净化
消毒排放
若用于农田灌溉，可省略消毒步骤，处理后直接回用。
